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天凉了,来杯温热的天然维C水

2015-11-07 Lycoris 植物设计志

春夏时节,最喜喝的就是柠檬蜂蜜水了。不时泡上一杯,清淡的色彩,酸甜的滋味,给疲惫的大脑带去清凉和滋润。



图自www.hlifestyle.net

天气一凉,这种享受就只能留在对夏天的记忆中了。微凉的天气里,再一杯冷凉的柠檬水下肚,实在不那么美妙。如果去皮挤汁泡热水,又多了一份难以掩盖的苦味,实在丢了柠檬的那份味道。


好在秋夜渐凉的日子恰好是另一个植物界的宝石绽放光芒的时刻。天然的美味养颜佳品,实在不应错过。


它是何方圣神?相传是洛神落水殉情而化的花儿,有着洛神的美艳和苦情的酸味。

猜出来了吗?

洛神花!



洛神花(图自:www.flickriver.com)


洛神花正名玫瑰茄(Hibiscus sabdariffa),锦葵科木槿属一年生草本,高1-2米。



玫瑰茄(图自:en.wikipedia.org)


玫瑰茄营养丰富,颜值爆表,含丰富的柠檬酸与木槿酸,还原糖、蛋白质及花青素。其能平衡血脂及降血压,泡起来酸酸甜甜,排毒养颜、美白瘦身,效果也不错。


玫瑰茄花茶制作步骤
1冲洗
2剥开正反面及种子
2剥开的样子
3置入壶中
4加热水冲泡
5冲泡3-5分钟呈色
6加入冰糖或等稍凉后加入蜂蜜,便可饮用
7加热水继续泡
8冲泡前色泽
9冲泡后色泽
10可多次冲泡或将玫瑰茄留着做果酱


注意:

与柠檬最好用凉水泡不同,玫瑰茄花茶用热水泡,前者遇热水易苦,后者则酸甜可口。

玫瑰茄性凉,特别适合于清热解毒,但体质偏寒或女生特殊时期,则不宜尝试。


当下正是玫瑰茄成熟的季节,多留意下传统的农贸市场,说不定就能发现它美丽的身影。带一点回家,晒干或放冰箱屯着,偶尔拿三两颗出来,煮个热水,喝杯花茶,看点闲书,甚妙。


图、文:Lycoris

编排:刘婷


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